在昨日的推送中,我们谈到骨质疏松患者光靠喝大骨汤补钙只会适得其反。那么,如何合理补钙才能有效促进骨质的生长呢?
来源:上海仁济南院风湿免疫科
编辑:kuku兜
钙对人体至关重要,不但关系到骨骼健康,而且可能与高血压、经前期紧张综合征等有关。人体内99%的钙沉积于骨骼中,补钙是预防和治疗骨质疏松最基本的措施。
我国营养学会制定每日元素钙摄入推荐量为成人毫克,绝经后妇女和老年人毫克,然而,我国老年人平均每日从饮食中获取的元素钙仅为毫克左右,因此,需要进行额外补钙。然而,当人们面对众多补钙品时,常感到难以选择。有的自称含钙量高,有的说吸收好,真让人不知如何是好。
骨质疏松患者如何合理补钙应从以下几方面考虑:
1补钙前应做哪些工作?
首先,补钙前应先进行检查,以了解机体的血钙与尿钙水平,如,化验血钙、尿钙/肌酐比值、骨代谢相关激素、肾脏超声检查等,这对决定补哪种钙以及补多少钙非常重要。因此,医院的专科门诊检查,并咨询专科医生以获取如何合理补钙的信息。
医院专科门诊检查,切不可盲目服用市场上兜售的补钙保健品。
2可以通过食疗补钙吗?
最安全、最经济的补钙品还是来自于食物,其中,含钙量高、吸收性也好的食物首推乳类,如牛乳每毫升含毫克元素钙,每天能喝毫升牛奶就能获得毫克元素钙,牛奶中还含有多种 酸、 、矿物质及维生素,促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取,因此,牛奶应该作为日常补钙的主要食品。
牛奶中的钙质更易为人体吸收,此外还含有多种对人体有利的营养成分。
其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片,都是良好的钙来源;其次是蛋类、尤其是蛋黄中钙含量高,其他像大豆类制品、硬果类食物(如花生仁、核桃仁),海产品如虾皮、虾米、海带、紫菜,带刺骨制成的鱼松、肉松,蔬菜中的金针菜、萝卜、香菇、木耳等钙含量都比较高。
动物骨骼如猪骨、鸡骨等钙含量很高,但难溶解于水,除非在熬骨头汤时适量加些醋,可使骨头中的钙有少量溶解到骨头汤里,才有些补钙的作用。一般的粮食如米、面、玉米中钙含量都较少,不作为钙的主要来源。
动物骨骼的钙质难溶于水,在熬制骨头汤时适量加入米醋才能使少量钙质溶于汤中。
3如何选择合适的钙剂?