【茶道】揭秘茶叶药用价值

【茶道】揭秘茶叶药用价值

茶饮的历史茶饮的药用功效是经过一段漫长的历史进程，从而沉淀下来的。早在《神农本草经》就有茶叶最早作为药用的记录。而后在李时珍的《本草纲目》中对茶也有了进一步的解说：“茶，味苦，甘，微寒，无毒。”用中医的理论可得出结论：茶是一种进可攻、退可补的药材，不但对五脏六腑有较全面的温补作用，也能对很多疾病产生防治作用，真正到达了中医养生的精华：预防为主，防治结合。《神农本草经》神农尝百草，日遇七十二毒，

得荼而解之。

李时珍《本草纲目》茶，味苦，甘，微寒，无毒。

唐末·刘贞亮以茶散闷气，以茶驱睡气；以茶养生气，以茶除病气；以茶利礼仁，以茶表敬意；以茶尝滋味，以茶养身性。

茶在医药学上分三类茶在医学上可分为3种情势：代茶方、药茶及单味茶。

?外用茶。外用，顾名思义，就是用于黏膜和皮肤的表面，经常使用的方法有：熏洗、末撒、吹喉、调敷、漱口等。其医治有局限性和非局限性之分，主要与穴位和针灸有关的理论，医治效果没有局限性，反之，就仅能用于局部的医治。茶的这类用法主要针对软组织感染、外作感染等一系列皮肤类疾病和口腔黏膜、眼科等五官科疾病。生活中的例子有保健功能的茶枕头，几近随处可见。

?茶膳。茶膳是茶叶作用内服的方式之一。何谓“茶膳”呢？茶膳就是把茶汤或茶叶与平时所吃的食品想结合，让茶味渗透到简单的食品中去。一方面可以增加食品的鲜味，另一方面也带去了茶的保健功效，一箭双雕。茶膳的由来已久，茶不但可以加入米饭中煮成茶粥，还可以制作茶饺、茶面等等，还能在糖果、饼干、点心、蛋糕、冰激淋中添加风味。这不仅满足了嗅觉对茶味的需求，视觉上一抹新绿也赏心悦目，在味蕾还能够出现得更加平淡细腻。

?茶饮。繁复的茶运用中，最简单的应当属于茶饮了。茶饮也是最广为接受和喜欢的方式。茶溶入水，最容易被吸收，而且不管从茶汤的成色和香味，还是药效价值都保存得最为完全。在茶饮的基础上，整合中医治病理论，把茶叶与中草药比例放一起煎服或冲泡，能够起到相益得彰的效果。正因此，若平常服药，请勿使用茶水，请按医生的嘱附服药。