26岁男子吃烧烤竟然得上传染病爱吃羊肉串

时间:2022-8-6 16:48:31 来源:软组织感染

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夏天最爽的时刻是什么?

约上三五好友到夜市撸串

吃着油滋滋的羊肉串真是惬意呀

停停停!

这里有一个撸串警告

想请各位看了之后再谨慎撸串哦!

近日,石家庄一名26岁男子不明原因发高烧,高烧时间大都集中在午后,且体温在39℃以上。医院发热门诊就诊,服用退烧药后并无好转,医院被诊断为“布病”。

可能很多人

第一次听说这个病

到底啥是布病?

医院感染科主任

刘青介绍:

“布病”就是布鲁氏菌病,是一种由布鲁氏杆菌引起的疾病,也是一种常见的动物源性传染病,在牧区比较高发,常见的传染源有带菌的或者是发病的牛、羊等。皮毛、肉类加工、挤奶等可经皮肤黏膜受染,进食病畜肉、奶及奶制品可经消化道传染。

那么这名26岁的男子

是怎么传染上布病的?

原来他的邻居家是养羊户

而且他本人非常喜欢吃烧烤

特别是羊肉串

之所以感染布病与这两个因素密切相关

据了解近期被诊断为布病的患者不少

而他们的共同特点就是

发病前都吃了烧烤

随即就出现了头痛、盗汗、

低热等类似感冒的症状

且服用退烧药后不见好转

那么,布病的

传播途径到底有哪些?

感染病科主任刘青介绍,

目前布病的传播途径主要有三种:

一是接触性传染。比如饲养牛羊的农牧民;给牛羊看病的兽医、检验人员;长期贩运、屠宰牛羊的商贩等,这些人接触布病动物的血液、体液、内脏、皮毛,都容易感染布病。

二是消化道传染。比如喜欢吃涮肉、烤肉的市民;生熟肉菜板不分的家庭;常喝不煮奶的人,这些人一旦食用上述未加工熟的食物,布病病菌就会随之入侵。

三是呼吸道传染。这种情况通常会发生在养殖牛羊的农牧区,得了布病的牛羊的排泄物,如尿液、体液、粪便污染了土壤,经过风吹、扬尘,布鲁氏菌常会伴随飞沫、尘埃被吸入呼吸道进入肺泡造成感染。

看了布病的传播途径

大家明白为啥撸串要小心了吧

如果吃了不熟的羊肉串

恰巧这个羊肉含有布病病菌

同时你的口腔粘膜出现了破损

满足了这几个条件

就有可能会感染上布病啦!

其实预防布病并不难,刘青主任介绍:

布鲁氏杆菌不耐热,加热至80℃约30分钟或加热到℃几分钟即可杀死。此外,如果在太阳下暴晒,4个小时就能将它杀死。如果用紫外线直射,5-10分钟也能将它杀死。

平时生活中如何远离布病?

不吃生的或半生的牛羊肉,

不喝未加工的奶类;

吃涮锅、铁板或烧烤时,

一定要将肉煮熟;

自己做牛羊肉菜肴时,

最好戴手套洗肉、切肉。

专家介绍

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刘青

医院感染科主任主任医师

擅长急性发热相关疾病的诊断治疗;发热伴皮疹的诊疗;长期不明原因发热的诊断和鉴别诊断。各种细菌、病毒、真菌感染的治疗(包括肺部感染、泌尿系感染、脑膜炎、感染性心内膜炎、肝脓肿、皮下软组织感染,深部真菌感染及各系统难治复杂、重症感染);免疫功能低下合并发热、系统感染患者的诊治。感染相关抗生素的应用。肝功能异常、病毒性肝炎的诊断及个体化治疗。旅行后(出现发热、皮疹、腹泻)相关疾病诊治,旅行前疫苗和健康咨询。尤其擅长不明原因发热疾病的诊断。

来源:医院

(声明:“医家说”

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