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人生寿命到年的现代,都希望尽可能健康长寿。如果想要保证健康,就一定要注意每天的饮食哦~
这次我们向营养专家请教了预防疾病的食材!
预防癌症的食材·大蒜
·生姜
·洋葱
·香菇
·卷心菜
·胡萝卜
·黄麻
·大豆
·芹菜
抗氧化力强的维他命A、C、E、食物纤维能预防癌症
日本人中死因第1名的癌症。最近可以早期发现,早期治疗了。但是,身体每天都被活性氧氧化甚至会伤害到细胞,由于免疫力低下癌细胞也会增加。为了预防癌症,想要在饮食中加入的食材有,年美国国立癌症研究所发表的《デザイナーフーズ?プログラム》中重要度高的大蒜、卷心菜、大豆、生姜、胡萝卜、芹菜等。富含抗氧化能力高的维生素A、C、E的食物纤维,以及豆类、海藻、蘑菇等食物纤维含量高的食物。
预防高血压的食材·海带
·山药
·香蕉
·乡芋
·苹果
·裙带菜
一是减少盐,二是排放盐。多吃蔬菜,海藻和水果
要改善高血压,不要摄取过多的盐分是很重要的。少吃盐分多的干物,少吃咸菜、酱油和盐等调味料。积极摄取钾,预防血管收缩,降低血压。含钾的食物包括蔬菜、海藻、豆制品和水果。减少血液中胆固醇含量的食物纤维含量丰富的食材也是必要的。青鱼中富含的EPA、DHA也具有防止动脉硬化的作用。
预防骨质疏松症的食材·牛奶
·高野豆腐
·奶酪
·鱼干沙丁鱼
·小松菜
·鲑鱼
现在开始马上预防。每天摄取钙非常重要
骨质疏松症是因骨密度下降导致骨质变脆弱的疾病。年龄越大会越严重。即使稍微摔倒也能容易骨折所以需要注意。饮食的核心是钙。包括牛奶、奶酪等乳制品,以及沙丁鱼等鱼和油菜等蔬菜。另外,帮助钙发挥作用的镁、维生素D、K也必不可少。镁元素多的是大豆制品、贝类和维生素D多的是三文鱼、沙丁鱼和干香菇。
预防贫血的食材·猪肝
·菠菜
·玄蛤
·羊栖菜
·蚬贝
每天都吃含铁的各种各样的食品,以解除铁分不足!
自觉症状少的贫血。你站起来有头晕,心跳,气喘的吗?因为贫血几乎都是铁的不足造成的,所以以含铁成分多的食品为主,可以同时食用红血球和血红蛋白的食材——肉、鱼、鸡蛋和大豆制品。含铁成分较多的食材有猪肝、瘦肉肉类、蛤肉、多血鱼类、大豆制品、绿黄色蔬菜、海藻等。再加上富含C类维生素的蔬菜和B12、叶酸、铜等,会有更好的效果。
预防更年期的食材·什锦面条
·豆腐
·干香菇
·杏仁
·鸡蛋
·无花果
用钙、维生素D、E等战胜不定因素
更年期障碍会严重到影响日常生活。女性在闭经前后的10年时间里会反映出来,而大多数男性都没有察觉到自己的病症。更年期的症状有很多种,但以钙不足为代表,补充不足的矿物质十分重要。服用有助于钙吸收的维生素D。此外,豆腐中含有的异黄酮与女性荷尔蒙的作用十分相似,可以缓解症状。坚果类食物中的维生素E也能促进激素分泌。
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