医院订阅哦！补钙的那些谣言和事实春天到了，又到了万物生长的季节，也是小朋友们长高最快的季节~
（辟谣：并没有！你以为种树啊，春天到了就发芽……人类生长速度完全是由生长激素决定的，营养充分的时候，并不受季节调节。但是，第一！春夏天气好，光照强度比秋冬强，有利于小朋友们外出活动时身体合成维生素D。第二！运动有助于钙质吸收，对长高也有很大的帮助。）
言归正传，爸爸妈妈们对孩子的身高都有很大的期望，这个时候特别关心补钙的问题。特别是中国的爸爸妈妈爷爷奶奶，喜欢和别人家的孩子比较，万事不可输在起跑线上，补钙也不例外。那么，应该怎么补呢？多多益善？钙片越贵越好？听说大骨汤没用？那吃什么好？
开始介绍之前，有两个概念家长们需要知道：一、我们现在一般强调的补钙，不是因为“缺钙”才补，而是说中国人的饮食习惯，可能导致钙摄入没有达到标准值。在钙质摄入充分的情况下，青少年可能有机会长得更高。二、人的一生，骨骼是随时处在一个骨质形成和流失的动态平衡中的，并不是骨质形成后就不再变化。所以，不是说“缺钙”就补一下，而是要保证钙质每天稳定的摄入量。－－－－－－科普的分割线－－－－－－人体内的钙质和石头里的钙有什么区别？区别不大，都是无机盐。钙是人体中含量最高的矿物元素，占体重的1.5%-2%。99%以上的钙都分布在骨骼和牙齿中，主要形式为羟磷灰石结晶[3Ca3(PO4)2?(OH)2]，也就是磷酸钙。剩下的1%，一半以离子状态存在于软组织、细胞外液及血液中，参与神经传导、肌肉运动等生理活动，这部分钙与骨骼钙维持动态平衡；另一半与枸缘酸（柠檬酸）或蛋白质螯合。而自然界中的石灰石，主要成分是碳酸钙（CaCO3），钙（Calcium）的名字就来源于拉丁文calx，意思是“生石灰”。很多动物的外骨骼都是碳酸钙，比如软体动物的甲壳、喙、蛋壳，甚至珍珠，都是碳酸钙所组成的，珊瑚礁形成就是珊瑚虫的碳酸钙骨骼沉积。（这是一个伏笔~）－－－－－－科普结束－－－－－－我家宝宝需要补钙吗？我们来看看钙质在食物中是否含量丰富？
美国国家农业部（USDA）给出的每g食物含钙量，含量从高到低，举例说明：这么看来，许多类别的食物都含有钙，尤以坚果、奶制品、豆类含量最为丰富。而中国和美国对于儿童每天的建议钙摄取量：所以，计算一下可以发现，1岁以内的小朋友，别的什么都不吃，每天冲泡60~克奶粉，钙质摄入就差不多了。反倒是挑食的正在长身体的小朋友，如果不爱牛奶、坚果、豆类，需要考虑吃些钙片。（不过，你们有借口吃冰淇淋啦冰淇淋也算奶制品哦~）
美国营养学一般认为，饮食均衡的人，正常食用豆类、绿叶蔬菜和牛奶，除了青春期的女孩，都能获得足够的钙，不需要额外补充钙片。嫌麻烦的还可以这样估算：
可以通过血液检测判断小朋友是否需要补钙吗？基本不可能
这里有一个东西叫做“血钙平衡”：血液中的钙和骨骼中沉积的钙有一个动态平衡。
－－－－－－继续科普－－－－－－前面提到，人体中少于0.5%的钙质，在血液中以Ca2+的离子形式存在，浓度大约为8.5～11.5mg/mL。血钙在体内需要维持固定浓度，因为钙离子对神经组织有特殊的影响：血钙离子浓度下降，神经组织过度兴奋，导致手/足或四肢抽搐；血钙浓度过高则抑制神经兴奋。所以，人体的自我调节要求保证相当稳定的血钙浓度。副甲状腺素（PTH）和降钙素使骨钙和血钙处于平衡之中。血钙浓度低，则由骨钙补充；反之，血钙浓度高，则将钙沉积于骨中储存，或经肾脏于尿中排出体外。－－－－－－科普结束－－－－－－坑爹吧？如果摄入钙质太少，身体就会从骨骼中抽取钙质优先补充到血液中，保持血钙浓度不变。所以等到你发现自家孩子有骨质疏松或者血钙过低的现象，早就为时已晚。体检单中虽然可能有血钙浓度这一项，但是对于判断小朋友钙质摄入是否充足，没有任何指导意义。（血钙水平其实会用来当做甲状旁腺功能障碍、肾病、癌症患者的监测指标。）算了，为了以防万一，还是给我家孩子补补钙吧？不可以！
钙镁比例
镁与钙会相互竞争，影响对方的吸收：钙摄取过多，镁的吸收率便降低。镁缺乏又会导致骨骼中的钙质流失。钙、镁并用时，比率最好为2:1。钙磷比例作为羟磷灰石结晶的一份子，磷也是骨骼组成的重要成分，缺乏依然可能导致佝偻症。钙一次摄取过多，会影响血液中的钙磷比例，骨骼矿物质沉淀的动态平衡就会被打破。食物中钙、磷的最佳比例为1:1到2:1。钙铁不容高量的钙会抑制铁的吸收（主要是指钙片啦），铁吸收不够会引起缺铁性贫血。钙和铁不可以同时补充，可以考虑错开时间段。锌高量钙对锌的吸收有影响，不过不大。倒是铁对锌的吸收影响比较大。钙铁锌硒片？商家脑洞开太大补钙过头引起钙化是谣言吗？不是，确有其事。如果摄入了大量的钙质进入身体，会造成血钙过高(hypercalcemia)。高血钙使大量钙质囤积于软组织内，造成软组织钙化。所以，儿童长期摄入大量钙质，可能造成软骨过早钙化，提前停止长高，那就太悲剧了高血钙症的可能表现包括：恶心、食欲不振、头痛、乏力、手脚抽搐、心跳加速、尿钙升高。另外，超过每天推荐量的50%就是补钙过头。
所以，钙片可不是多多益善。吃多了不仅会减少铁、锌、镁的吸收，还会引起高血钙，对长高起到反效果。家长给小朋友吃钙片之前，要先找营养师估算一下已经吃的食物含钙量，特别注意是否买了钙强化的果汁、牛奶。可以通过血液检查判断补钙过头吗？是的，你猜到了，依然不可行……如果没有达到引发高血钙症的量（头晕、恶心），部分过量是不会有明显症状，血钙也测不出。可是长期补钙过量依然会造成钙化，只能靠家长自己把握了。
说了半天，到底如何判断缺钙和补钙过头？
没有答案......
所以现在国内对于补钙的问题众说纷纭，网上“补钙”和“不补钙”两种观点吵来吵去也没有答案，让家长们看得云里雾里（作者也看晕了）。真的不怪专家们，目前确实没有直观的办法判断你家宝宝是否需要补钙......
（未完待续……下期见）
下期预告：钙片好，还是葡萄糖酸钙口服液好？哪些食物会影响钙的吸收？骨头汤到底能不能补钙？本文由FunBaby团队紫色翼萼原创。任何机构和组织未经授权，请勿转载。转载请注明原创作者名、FunBaby白癜风可以治愈吗百癜疯
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